Городской Праздник Еды 2.0
С 15 по 17 мая, на целых три дня вновь откроет свои двери известный open-air от Уличной Еды – Городской Праздник Еды. Фестиваль представит собой микс направлений состоящий из еды выездных ресторанов, уличной еды, зоны мастер-классов от известных шеф-поваров, лектория, дегустаций и развлечений для всей семьи.
Гостей ждут 16 столичных ресторанов со своим дегустационным меню. На фестивале вы сможете найти огромный устричный корнер с 15 видами устриц, Ламбруско, Просекко бар, молекулярную кухню, крафтовое пиво, 120 видов европейских сыров и множество региональных национальных производителей.
Городской Праздник Еды 2.0 даст возможность отведать многонациональную кухню. Так, венгры, будут в 50-литровым чанах варить настоящий бограч, а итальянцы готовить на 10-метровом мангале маленькие шашлычки - аростичини. Специально приглашенные испанские кортадоры будут нарезать 20 метров пршута, хамона, прошутто и вестфальского окорока. Украинская региональная кухня будет представлена в Украинском Дворике. А одесситы откроют традиционный «Цимес Маркет».
Помимо собственно еды Городской Праздник Еды 2.0 представит гастрономические дегустации, лекторий и основную кулинарную сцену с мастер-классами об устрицах, аргентинских стейках, кофе и локальных продуктах.
Лучшие кулинары-дизайнеры будут орудовать ножами, поджигать, жарить и печь, использовать непривычные техники и устройства, это будет зрелищно и очень интересно. Среди приглашенных шеф-поваров — Юрий Приемский, Юрий Ковриженко и Вадим Грановский.
Уличную еду в этот раз представят традиционная американская, мексиканская, вьетнамская и марокканская кухни: чебуреки, пастрами сэндвичи и смокд бибикью.
Территория дегустаций будет представлена постоянно действующей зоной вина и сыра. Также ожидайте свежевыловленную рыбу из Черного моря: барабулю, кефаль, ставриду, бычка, луфаря и более тонны мидий, дегустация которых будет проводиться каждые два часа.
Фестиваль предложит насыщенную программу, в которой запланированы ночные dj-сеты и кулинарные кинопоказы, пятничная ночная гастро-тусовка White Terrace. На Городском Празднике Еды 2.0 начнет свою работу новая большая детская зона.
Детям до 12 лет - вход бесплатный